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究竟什么是爱情--巧克力布朗尼 Chocolate Brownie

莎士比亚说：“真爱的路程永远不是一条平坦的道路（The courses of true love never did run smooth -- A Midsummer Night's Dream - Act 1, Scene 2 ）。”

但，到底要多不平坦才可以证明爱的真，爱得深呢？

当你发现，你抛弃了所有的一切，甚至不惜背叛所有人，跟他浪迹天涯海角的那个男人，他，日日花丛流连，夜夜歌舞升平。而你，还是不离不弃。这是不是爱得深，爱得真呢？这是不是就代表着，这条不平的路正在考验你对爱情的忠诚和付出？

当你发现，你枕边的那个人，带着别人的味道躺在你们共有的床上，而你除了这个小房间，没有别的地方可以逃离。这是不是爱得深，爱得真呢？这是不是就代表着，这条不平的路正在考验你对爱情的忠诚和付出？

当你发现，在你决定收拾身心逃离他的时候，他说：“反正你都已经陪着我这么久了，为什么不干脆再多留两个月呢？等回国再分手也一样！”而你，居然真的就灰溜溜地，拎着那些可怜的行李跟他回到那个小小的房间…… 这是不是爱得深，爱得真呢？这是不是就代表着，这条不平的路正在考验你对爱情的忠诚和付出？

当你发现，他带你去买了一个戒指，然后当着你的面说：“我是不会跟你结婚的！” 而你，却不以为意，反而举着手指，向旁人求证：“他送我的，是不是很漂亮？”  这是不是爱得深，爱得真呢？这是不是就代表着，这条不平的路正在考验你对爱情的忠诚和付出？

当你发现，他说：“如果这个世界只剩最后一口水，我也会全部留给你喝的！”而你，居然真的相信这永远也不会发生的假设时。这是不是爱得深，爱得真呢？这是不是就代表着，这条不平的路正在考验你对爱情的忠诚和付出？

这不是故事，这是真实地发生在我身边的事情。我们都很想不通，究竟是什么样的爱情，可以让一个女孩死心塌地的等待和守候一份她永远也等不到的感情？！究竟是什么样的爱情，可以让人不觉地失去甚至毁灭自己？

爱情真的就只是‘一种甜蜜的痛苦’而已吗？

原材料：

1。65% 黑巧克力： 40g

2。核桃仁：55g （我用榛子代替）

3。面粉：55g

4。可可粉：55g （我用巧克力粉代替）

5。无盐奶油：115g

6。糖：170g

7。蛋：2个

8。香草精：1茶匙（可省）

9。即溶咖啡：2茶匙

10。热水：2汤匙

做法：

1。奶油室温放置半小时，切小块

2。加入糖，搅拌成奶油状（Creamy）

3。打入一个鸡蛋，撒少许面粉，搅拌均匀

4。再打入第二个鸡蛋，搅匀成糊状

5。将巧克力及榛子切小块

6。倒入糊糊中，搅拌均匀

7。将面粉及可可粉筛入，再次搅拌均匀

8。烤盘内铺好考纸

9。将面糊倒入烤盘，稍稍磨平表面

10。烤箱170度预热10分钟，放入烤盘，180度烤35~40分钟

11。摊晾，脱模切块即可

食谱来源：BBC Food

Candy小贴士：

1。将奶油和糖搅拌至Creamy需要花较长时间，可以用电动搅拌器代劳

2。烤箱温度及时间仅供参考，请根据自家烤箱情况适当调整

3。刚烤好的布朗尼，摸上去感觉会比较软，没关系，摊凉以后，表面就会硬了，而已里面还是松软的。这才是布朗尼的最佳状态。

过程图：